tag:blogger.com,1999:blog-33643006992195582202024-03-19T02:25:54.489-07:00CASEIFICIO ALTO BUT SUTRIOFORMAGGI TIPICI DELLA CARNIA
PRODUZIONE E VENDITA DIRETTAvilliam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-50477053261297275822015-11-08T03:20:00.002-08:002015-11-08T03:25:58.647-08:00messaggero veneto del 08/11/15<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-12984640131540797882014-12-11T10:30:00.001-08:002014-12-11T10:31:51.807-08:00I NOSTRI PRODOTTI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9jwlPAQ34-KGBjS8SCv0giuvvPYiKgnhW7cYEvKCLzRGcDleu16hsnmgKjjslqJSyx6KS_YjoUxag-RyowV8L8zX7lyNCum-iKuabmMmU7jAHbj62JkAmKDkh41sjjxS7x9cmqVZj7cA/s1600/gruppo+prodotti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9jwlPAQ34-KGBjS8SCv0giuvvPYiKgnhW7cYEvKCLzRGcDleu16hsnmgKjjslqJSyx6KS_YjoUxag-RyowV8L8zX7lyNCum-iKuabmMmU7jAHbj62JkAmKDkh41sjjxS7x9cmqVZj7cA/s1600/gruppo+prodotti.jpg" height="265" width="400" /></a>villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-9888456118235262372013-06-23T07:04:00.000-07:002013-07-07T02:32:52.254-07:00BREVE STORIA DEL CASEIFICIOIl Caseificio Alto But nasce nel 1969 dalla fusione delle piccole latterie<br />
della Val but ,inizialmente era stato progettato nella zona industriale di Paluzza poi a causa dell'impossibilita di reperire il terreno adatto è stato spostato nella zona artigianale di Sutrio,inizia l'attività il 2 novembre 1972,<br />
i comuni interessati inizialmente erano:Sutrio,Paluzza,Cercivento,Ravascletto,Arta terme,Zuglio,Tolmezzo.<br />
Subito dopo il terremoto del 1976 si sono aggiunti per una decina di anni i comuni di Venzone Carnia e Amaro in quanto le loro latterie erano state devastate dal terremoto,successivamente per 5/6 anni raccoglie il latte di alcuni paesi della Val Degano.I soci inizialmente erano circa 300 di piccolissime dimensioni per un quantitativo massimo di latte giornaliero di circa 75ql. Il primo presidente fu Dario Della Pietra di Cercivento poi seguirono Ciliani Elio di Arta Terme,Talotti Vinicio di ArtaTerme.<br />
Attualmente i soci sono una settantina di piccole e medie dimensioni e i comuni interessati alla raccolta sono:<br />
Sutrio,Paluzza,Cercivento,Ravascletto,Arta Terme,Zuglio,Tolmezzo,Lauco,Paularo,Moggio Udinese,Resia si lavora da Dicembre a Giugno115 ql di latte al giorno, mentre da Luglio a Novembre 60 ql al giorno in quanto il grosso del bestiame sale sulle malghe.<br />
Attuale presidente Peresson Claudio di Arta Terme.villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-54101431376490780472013-01-10T05:25:00.001-08:002013-01-10T05:27:49.867-08:00video messo in onda su teleregione fvg il nome casaro è villiam silverio <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/2RZcCMgD-yI?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-48428130775802144002013-01-02T09:58:00.000-08:002013-01-02T10:06:02.799-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/2NHVV4GhHBI?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
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<span style="font-size: x-large;">spaccio aziendale prodotti caseari </span><br />
<span style="font-size: x-large;"> tipici locali</span>villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-82819950455766663482010-02-27T18:39:00.000-08:002013-12-23T09:20:58.408-08:00NUOVO SPACCIO INTERNO clicca su immagini<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzq8ZDWfgovlx0e9utDsfw34XR_hPqyvOWMYsGa0wvdFl2pZBVFO9BAJhV2gYhacK2S5CI-ontQfGb6iOSDb_Q51zzEIX8Di9yLydwtLPQe9-zwNMwmY59qCLvEuvA8q06sjuJlVmzCwc/s1600/_MG_5589ritoccata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzq8ZDWfgovlx0e9utDsfw34XR_hPqyvOWMYsGa0wvdFl2pZBVFO9BAJhV2gYhacK2S5CI-ontQfGb6iOSDb_Q51zzEIX8Di9yLydwtLPQe9-zwNMwmY59qCLvEuvA8q06sjuJlVmzCwc/s320/_MG_5589ritoccata.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdJ5SsA8ZnCxoRO_QxCoFukDKBND1WYUEetFY0Ff-utUFaOz5KLEiYq2AA3upa-LAwiTdeaQtYHoI0xR26S1H5O33nbc3Y8l6DH0kx8ZWnCHkEZsGXMMLVb9waChmTYk-7nq27svuh2uM/s1600/spaccio+nuovo+002.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdJ5SsA8ZnCxoRO_QxCoFukDKBND1WYUEetFY0Ff-utUFaOz5KLEiYq2AA3upa-LAwiTdeaQtYHoI0xR26S1H5O33nbc3Y8l6DH0kx8ZWnCHkEZsGXMMLVb9waChmTYk-7nq27svuh2uM/s320/spaccio+nuovo+002.jpg" width="320" /></a></div>
<h2 style="color: magenta;">
<b>GELATI ARTIGIANALI</b></h2>
<h2 style="color: magenta;">
<b>PALLINA € 1.20</b></h2>
<h2>
<span style="color: lime;"><b>PER ASPORTO € 12.00 AL KG </b></span></h2>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7JA_7gL6w0gOArXr9xqOOgihauYxD6U7LVKfMItLKa_GpDPwimQeZmkMdmGBx7yNn21_Eovmzq493a80MKA2kaHsFUgIH9HPMs_2C4-ZyimeGc-KGCIFXEK1M8yi8fhLGZ3vc6GTV60w/s1600/spaccio+nuovo+004.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7JA_7gL6w0gOArXr9xqOOgihauYxD6U7LVKfMItLKa_GpDPwimQeZmkMdmGBx7yNn21_Eovmzq493a80MKA2kaHsFUgIH9HPMs_2C4-ZyimeGc-KGCIFXEK1M8yi8fhLGZ3vc6GTV60w/s320/spaccio+nuovo+004.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNcqNwjYOFgUogssoi_KIGrjRXWx6tNsMaogOp36LrDUeDL7Pujo3bf9VcDm3Cl88v4Ko60YKJqg1a5XGZ9CDnlD6FqkkdsC6jVMXX-VW_LasD4l0ySzhQHuVq8WqlBy9IYDZkY88QBUM/s1600/spaccio+nuovo+007.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNcqNwjYOFgUogssoi_KIGrjRXWx6tNsMaogOp36LrDUeDL7Pujo3bf9VcDm3Cl88v4Ko60YKJqg1a5XGZ9CDnlD6FqkkdsC6jVMXX-VW_LasD4l0ySzhQHuVq8WqlBy9IYDZkY88QBUM/s320/spaccio+nuovo+007.jpg" width="320" /></a></div>
villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-532923223070085662010-02-27T09:22:00.001-08:002015-09-02T09:39:09.982-07:00ORARIO SPACCIO AL PUBBLICO<span style="color: red;">INVERNALE :DAL 3 SETTEMBRE AL 18 LUGLIO</span><br />
<br />
dal lunedi al giovedi :dalle 8.30 alle 12.30<br />
venerdi e sabato :dalle 8.30 alle12.30 e dalle 15.30 alle 18.30<br />
domenica e festivi: 8.30 alle 12.30<br />
chiuso : natale ,1 gennaio <br />
<br />
<span style="color: red;">ESTIVO :DAL 16 LUGLIO AL 1 SETTEMBRE</span><br />
<br />
dal martedi al sabato :dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.00<br />
domenica e festivi 8.30 alle 12.30<br />
lunedi :8.30 alle 12.30<br />
ferragosto CHIUSO TUTTO IL GIORNO <br />
<br />
N:B gli orari potrebbero subire variazioni all'inizio e alla fine della stagione estiva<br />
<br />
<br />
<span style="color: red;">6 SETTEMBRE MAGIA DEL LEGNO :8.30-18.30</span> villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-30484208366940091792010-02-27T08:30:00.000-08:002011-03-02T09:53:09.087-08:00formaggio alto but fresco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAxT8TCIwNQCvAJIp7D-IX2sUgAvfbs4_TKBjC4Xi7V4-frh4eDkO0qoHSWUbO7QxZ9a3z_l4DS8jd75BvthuBNhSD_RQjv-h1KozPVlxBYtNpI4VqEn2LLn5H1leu4LyqcZ23S7ab23U/s1600-h/DSCN0312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAxT8TCIwNQCvAJIp7D-IX2sUgAvfbs4_TKBjC4Xi7V4-frh4eDkO0qoHSWUbO7QxZ9a3z_l4DS8jd75BvthuBNhSD_RQjv-h1KozPVlxBYtNpI4VqEn2LLn5H1leu4LyqcZ23S7ab23U/s320/DSCN0312.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-imecjY1ZV7fCXZR3TJiWUnHmkpWQ1ttoFHp-kvKwOkajYJ-1WdTE_-ePylBYQq2HkugdsnA2ztPZSsMTtdAhfOsnaHAu_QZ_32uRvT65uWuTXgNZrxXSpvky6qzo0XKawFmzXheNMpk/s1600-h/DSCN0311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-imecjY1ZV7fCXZR3TJiWUnHmkpWQ1ttoFHp-kvKwOkajYJ-1WdTE_-ePylBYQq2HkugdsnA2ztPZSsMTtdAhfOsnaHAu_QZ_32uRvT65uWuTXgNZrxXSpvky6qzo0XKawFmzXheNMpk/s320/DSCN0311.JPG" /></a></div>villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-70369699080602621042009-09-19T12:32:00.000-07:002009-09-19T12:32:11.833-07:00RICOTTA FRESCA E STRACCHINO<blockquote><blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg9PalXKMuqb6CgC0gvJMAi6HAhBE1PbWuBvizxSWLPnrEVwNm79GulSJQvOUZcMQJrWV3-iaF5HrkfsZWtSb1syOFS4wUPZ0_euI-0q75pVxg6bOSlZuMXR5JVpeBMsbimFaIYiOAc9A/s1600-h/z+scuete.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg9PalXKMuqb6CgC0gvJMAi6HAhBE1PbWuBvizxSWLPnrEVwNm79GulSJQvOUZcMQJrWV3-iaF5HrkfsZWtSb1syOFS4wUPZ0_euI-0q75pVxg6bOSlZuMXR5JVpeBMsbimFaIYiOAc9A/s200/z+scuete.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhEvJmsw8Ade4sTtNAKR5O5irfvxZWKdYi5AMnj_mXwkWyCr1cOOoGaRjPNZZ0h4evDrz8BkKvWxz7HN_nl_Q1TzBqMP0CwNQakkkbP9KLzAvtekELjNh0Ynplgahyphenhyphen0riOo9FM_nALmog/s1600-h/Stracchino.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhEvJmsw8Ade4sTtNAKR5O5irfvxZWKdYi5AMnj_mXwkWyCr1cOOoGaRjPNZZ0h4evDrz8BkKvWxz7HN_nl_Q1TzBqMP0CwNQakkkbP9KLzAvtekELjNh0Ynplgahyphenhyphen0riOo9FM_nALmog/s200/Stracchino.jpg" /></a><br />
</div><br />
</blockquote></blockquote>villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-48215782011724695762009-09-03T10:10:00.000-07:002009-09-20T06:24:36.542-07:00ALTO BUT VECCHIO RICOTTA AFFUMICATA CARNICA BURRO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgcUavkgeTFBn6FbWFnB6wPt8v7UYUp1DG6S7Ns9vwFtquyxE6y1pSYWYgzPFh-_eMX-b9P4It3O2h5ViJtqdqRXySyhSUrzW2Lf2G34wmgZnIQRn61_Kx2nQN2PYBJO_JWHK_g1Iw9wA/s1600-h/Vecjo+e+frutta.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383200612053531538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgcUavkgeTFBn6FbWFnB6wPt8v7UYUp1DG6S7Ns9vwFtquyxE6y1pSYWYgzPFh-_eMX-b9P4It3O2h5ViJtqdqRXySyhSUrzW2Lf2G34wmgZnIQRn61_Kx2nQN2PYBJO_JWHK_g1Iw9wA/s200/Vecjo+e+frutta.jpg" style="float: left; height: 134px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 200px;" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-EclEgVPRU_RvlWRTU4Ks_6hXGjPz-4_gkKoISP5YyCfCyGvuWBujj19-6gEsUrxsrD7Lc6XHiwZXSYBkxzq9dzTV470TcVmU0RyTX2oyX81UcADhlseIiuHuX79DcUUHDLhaElqDjmU/s1600-h/ricotta+affumicata.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377290073982326626" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-EclEgVPRU_RvlWRTU4Ks_6hXGjPz-4_gkKoISP5YyCfCyGvuWBujj19-6gEsUrxsrD7Lc6XHiwZXSYBkxzq9dzTV470TcVmU0RyTX2oyX81UcADhlseIiuHuX79DcUUHDLhaElqDjmU/s200/ricotta+affumicata.jpg" style="float: right; height: 134px; margin: 0pt 0pt 10px 10px; width: 200px;" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg90qMfq3VQM6O9AkRC1dTXXwlKiSwgxgT6sPKnn2yQk0kRDzPXnZyu0I_DHpqVzgWYIuM2uGThcscmAA2y5Uo8J8z5YIETP8l5dkpWw9gxoeksDSqhebcONyfFoZFZ2bstJX2unBamPPI/s1600-h/burro+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg90qMfq3VQM6O9AkRC1dTXXwlKiSwgxgT6sPKnn2yQk0kRDzPXnZyu0I_DHpqVzgWYIuM2uGThcscmAA2y5Uo8J8z5YIETP8l5dkpWw9gxoeksDSqhebcONyfFoZFZ2bstJX2unBamPPI/s200/burro+2.JPG" /></a><br />
</div>villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-5994599987633373712009-09-02T09:06:00.000-07:002010-08-29T02:15:13.960-07:00festa della ricotta 2006<object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/3yfnqw--19I&hl=it_IT&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/3yfnqw--19I&hl=it_IT&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-78865863159598255372009-09-01T14:00:00.000-07:002010-08-17T12:31:09.299-07:00festa 30 anni di lavoro nel caseificio alto but<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3pk3J58n7E9OG8vawzijj3kaB6uxddSFeEgrWwmYAYGHVTyu7yLdScit-kuy0Whx-9i9EWUAsnYVdYKAPJ6Sxqt2VjYvL98NPTzUaJReB28_aVHoyT6AusqcrJSsNXVN_3OeA2NzKAXg/s1600-h/IMG_1689.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3pk3J58n7E9OG8vawzijj3kaB6uxddSFeEgrWwmYAYGHVTyu7yLdScit-kuy0Whx-9i9EWUAsnYVdYKAPJ6Sxqt2VjYvL98NPTzUaJReB28_aVHoyT6AusqcrJSsNXVN_3OeA2NzKAXg/s400/IMG_1689.JPG" width="400" /></a><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYSZ6mCGB46QMfZT0otx-JYT2oaB43aAcpDB1pCTt7FYqt_kPP49_nR2LbblKijFJkFbK6dexuUWHGVlXeMB_uGQzN9VpXb2MEm-GDJWjyojQkUJUQ9EYWqfxfKDtoJoo3GRrwWs6j5DM/s200/IMG_1674.JPG" width="200" /></div>villiam silveriohttp://www.blogger.com/profile/11902136842887545209noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3364300699219558220.post-44379977297542363732009-05-08T08:58:00.000-07:002014-12-13T08:39:13.937-08:00Caseificio alto but sutrio prodotti genuini di qualita'<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiThHKVu7XmlKwpCTo95MgIefqOyJbjvf0QUXNTh-N1e4uD1IPf0wIziAdgFAUiM94WZaSMO7uWGTA0x6x5XXwhSWWeNnoTiJ0k2cujZ1syt5XFeXS8GpqNGmysmNxEPy4dMNmShYVWteU/s1600-h/lavorazione+alto+but+2+copia.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiThHKVu7XmlKwpCTo95MgIefqOyJbjvf0QUXNTh-N1e4uD1IPf0wIziAdgFAUiM94WZaSMO7uWGTA0x6x5XXwhSWWeNnoTiJ0k2cujZ1syt5XFeXS8GpqNGmysmNxEPy4dMNmShYVWteU/s200/lavorazione+alto+but+2+copia.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382892125248234338" style="cursor: pointer; float: left; height: 113px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 191px;" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiThHKVu7XmlKwpCTo95MgIefqOyJbjvf0QUXNTh-N1e4uD1IPf0wIziAdgFAUiM94WZaSMO7uWGTA0x6x5XXwhSWWeNnoTiJ0k2cujZ1syt5XFeXS8GpqNGmysmNxEPy4dMNmShYVWteU/s1600-h/lavorazione+alto+but+2+copia.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"></a><br />
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FORMAGGIO ALTO BUT FRESCO<br />
È il tipico formaggio della carnia a pasta semicotta con stagionatura chè va da 60/a 180 gg<br />
Con occhio di pernice o a chicco di riso dal sapore dolce e delicato,la lavorazione è tramandata<br />
Da piu’di 100 anni dalle vecchie latterie dei paesi della val but.<br />
FORMAGGIO ALTO BUT VECIO<br />
È il risultato dell’affinamento del formaggio fresco,scelto curato e mantenuto a temperatura e . umidità costante,a un anno di stagionatura ha la pasta ancora semidura ,saporito e gustoso al<br />
Palato fa esaltare i sapori forti del fieno e delle erbe tipiche della val but..A 2 anni si puo definire<br />
Stravecchio con la pasta dura e compatta ad alta digeribilità adatto anche per la grattugia.<br />
CACIOTTA VACCINA FRESCA E AFFUMICATA<br />
Formaggio a pasta tenera senza occhiatura evidente morbida e cremosa soffice bianca e di sapore<br />
Dolce gradevole per palati delicati.<br />
La caciotta affumicata prende quel gradevole e leggero sapore di fumo che la rende diversa e<br />
Unica nel suo genere per intenditori e profani.<br />
STRACCHINO<br />
Chiamato stelutis in quanto ricorda il colore bianco delle stelle alpine è un formaggio fresco<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMZZUh3D0LmL6EJDfNOYAgAX-i9mLyZAxU75zXeafw46tg7IF36JECLfg3Npb8y209YjeG7IKnRPrbJmls9PseDofIuqVkTMUFBubO1oOPtiC5buH1KqkWLaYYVDwv4aM3FdRJmewYVN8/s1600-h/LAVORAZIONE-FORMAGGIO.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMZZUh3D0LmL6EJDfNOYAgAX-i9mLyZAxU75zXeafw46tg7IF36JECLfg3Npb8y209YjeG7IKnRPrbJmls9PseDofIuqVkTMUFBubO1oOPtiC5buH1KqkWLaYYVDwv4aM3FdRJmewYVN8/s200/LAVORAZIONE-FORMAGGIO.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382892654632626082" style="float: right; height: 133px; margin: 0pt 0pt 10px 10px; width: 200px;" /></a>Dal sapore molto delicato leggermente acidulo la sua tessitura morbida e spalmabile soddisfa<br />
In pieno i gusti del consumatore moderno molto adatto per bambini e anziani.<br />
RICOTTA FRESCA<br />
Questo è il latticino che per eccellenza è il piu’ricercato per la sua digeribilità per l’elevato<br />
Valore nutritivo ,e il suo basso contenuto di grasso, si presta a molti usi anche in cucina.<br />
RICOTTA AFFUMICATA<br />
È il simbolo dei prodotti antichi della carnia la ricotta affumicata alto but si presta a essere<br />
Gustata come un formaggio a 6/7 giorni e a 2/3 mesi di stagionatura può essere grattugiata<br />
Per arricchire piatti di pasta e gnocchi al burro. L’affumicatura viene fatta con trucioli di faggio<br />
In modo naturale.<br />
BURRO<br />
Il burro alto but si distingue per la sua alta qualità di colore leggermente paglierino in primavera<br />
Ed estate, quando le mucche si nutrono di erba fresca ad alto contenuto di betacarotene, invece diventa<br />
Più bianco d’inverno quando si nutrono di fieno secc.,ottimo spalmato sul pane con le nostre<br />
Marmellate.<br />
YOGURT<br />
il caseifici produce anche lo yogurt ,naturale,con le marmellate vasetti da 365g <br />
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FORMADI FRANT<br />
un formaggio tramandato dalla vecchia genarazione vengono usati diverse stagionature di formaggio<br />
alto but macinato impastato con sale pepe e panna messo in forma e stagionato per circa 20/30gg.<br />
il sapore è deciso si abbina con le patate lesse e vino bianco. <br />
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Nello spaccio vendita inoltre si possono trovare anche prodotti tipici della carnia come:<br />
ciarsons,frico,biscotti tipici ,miele,marmellate e succo di mele prodotto con mele locali. </div>
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